+
微信號：微信二維碼
微信號：微信二維碼
服務咨詢熱線
185-2366-6665
子姜
子姜可以作菜肴的配菜或醬腌，味道鮮美。用途廣泛，既是很好的佐料、調味品，既可生食，也可做餡。古人稱之為“蔬中拂土”。是自貢菜常見的輔料之一。
制作指導：
1. 吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜果放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量，所以俗話說：“飯不香，吃生姜”。
4. 爛姜、凍姜不要吃，因為姜變質后會產生致癌物，由于姜性質溫熱，有解表功效，所以只能在受寒的情況下作為食療應用。
制作指導：
1. 吃飯不香或飯量減少時吃上幾片姜或者在菜果放上一點嫩姜，都能改善食欲，增加飯量，所以俗話說：“飯不香，吃生姜”。
2. 姜可煎湯內服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老姜可做調料或配料；嫩姜可用于炒、拌、爆等，如“嫩姜炒牛肉絲”、“嫩姜爆鴨絲”等。
4. 爛姜、凍姜不要吃，因為姜變質后會產生致癌物，由于姜性質溫熱，有解表功效，所以只能在受寒的情況下作為食療應用。
（此內容由www.sjzsyd.cn提供）
【相關文章】
- 重慶億禾蔬農業發展有限公司版權所有 電話：185-2366-6665 郵箱：405233703@qq.com 公司地址：重慶市江津區雙福國際農貿城13A-38,39 備案號：渝ICP備2023004226號-1
- 鄭重聲明：本公司網站上部分圖片源自于網絡，如有侵權請聯系刪除，謝謝。
首頁
微信
電話