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新鮮農產品配送具體表現有以下特點
來源：重慶億禾蔬農業發展有限公司 | 發布時間：2023年05月16日
新鮮農產品配送本身具有新鮮度、生產制造區域性和周期性的特點，是每個人的日常必需品，需求硬，延展性小，具有消費客觀性和分析性。
因此，新鮮農產品的貨運物流和生產加工，都不同于工業產品的貨運物流和其他消費品的生產加工和貨運物流。新鮮農產品配送具體表現為以下特點：
一是物流總量大，配送目標類型豐富多彩
新鮮農產品屬于易腐產品，特別是新鮮蔬菜和水果，對商品的新鮮度有很高的規定。即使采取了一定的冷藏措施，也會導致部分商品的損失。同時，消耗水平與運輸時間和間距密切相關，限制了農產品特別是新鮮蔬菜和水果在一定水平上的商品流通。促進農產品配送不應長期在大跨度地區中間進行，這顯然不同于常溫下的貨運物流配送運行方式。
三、配送技術標準高
在新鮮農產品配送的全過程中，應采用冷藏運輸車、溫控車、獨特包裝產品及其運輸醫用冰袋等技術專業設施。同時，在商品流通的全過程中，還需要嚴格進行溫度測量和監督，確保商品在適當的溫度下配送。
四、消耗大，食品衛生安全問題突出
由于其易腐性，農產品在整個配送和倉儲物流過程中造成了較大的損失。據相關統計分析，我國蔬菜水果農產品在商品流通全過程中的消耗率為25％－３５％，資本主義國家農產品的消耗率一般為5％下面。其中，英國蔬菜水果和新鮮水果在貨運物流階段的消耗率僅為1％－２％。
因此，新鮮農產品的貨運物流和生產加工，都不同于工業產品的貨運物流和其他消費品的生產加工和貨運物流。新鮮農產品配送具體表現為以下特點：
一是物流總量大，配送目標類型豐富多彩
生鮮農產品種類繁多，根據不同商品的特點，基本分為水產品、蔬菜水果、肉類食品、蛋禽等。由于我國人口眾多，對農產品的需求和營業額都處于領先地位。
新鮮農產品屬于易腐產品，特別是新鮮蔬菜和水果，對商品的新鮮度有很高的規定。即使采取了一定的冷藏措施，也會導致部分商品的損失。同時，消耗水平與運輸時間和間距密切相關，限制了農產品特別是新鮮蔬菜和水果在一定水平上的商品流通。促進農產品配送不應長期在大跨度地區中間進行，這顯然不同于常溫下的貨運物流配送運行方式。
三、配送技術標準高
在新鮮農產品配送的全過程中，應采用冷藏運輸車、溫控車、獨特包裝產品及其運輸醫用冰袋等技術專業設施。同時，在商品流通的全過程中，還需要嚴格進行溫度測量和監督，確保商品在適當的溫度下配送。
四、消耗大，食品衛生安全問題突出
由于其易腐性，農產品在整個配送和倉儲物流過程中造成了較大的損失。據相關統計分析，我國蔬菜水果農產品在商品流通全過程中的消耗率為25％－３５％，資本主義國家農產品的消耗率一般為5％下面。其中，英國蔬菜水果和新鮮水果在貨運物流階段的消耗率僅為1％－２％。
上一條:
有機蔬菜和其他蔬菜有何區別呢？
下一條:
看似簡單的豌豆其實有很多用途
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